תזונה מותאמת לחג החנוכה

לכבוד יום המודעות למחלות קרוהן וקוליטיס, בלוגרית האוכל דניאל עמית הכינה לבחירת הגולשים מתכון קליל וטעים של ניוקי בשמן זית ועגבניות שרי.

מחלת קרוהן היא מחלה כרונית הנעה בין רמיסיה - מצב רגיעה ומיעוט סימפטומים, לבין התלקחות – מהלך סוער ומרובה סימפטומים. שיטת הרמזור ™ עוזרת לחולי קרוהן להבין טוב יותר את התנהגות המחלה בגוף, ומאפשרת להתאים את התזונה בצורה מדויקת יותר.

מוזמנים להאזין לשיחה עם תמר פפר-גיק, דיאטנית קלינית במרכז לחולים במחלות מעי דלקתיות בבי"ח בילינסון במרכז הרפואי רבין. נשוחח על פרוביוטיקה ופרה ביוטיקה ועל תפקידם במחלות מעי דלקתיות. נסקור מחקרים שבחנו יעילות נטילת פרוביוטיקה במקרים של קרוהן וקוליטיס כיבית וכן נשוחח כיצד אוכלוסיית חיידקי המעיים מושפעת מהתזונה שלנו. אפיזודה זו הינה חלק מסדרת שיחות בנושא תזונה מחלות מעי דלקתיות, עוד בסדרה אנו משוחחים על תוספי תזונה וכורכומין.

מתכון פרקטי וממש קל להכנה ללחם כשר לפסח, שאפשר לאמץ אותו לכל השנה, ולא רק לפסח.